Papas a la crema

¡Una receta que le gustará a toda la familia!

Pelar las papas y cortarlas en rodajas. Llevarlas a cocer en agua hirviendo durante unos 25 mins para suavizar.
Mientras tanto, cortar la cebolla y llevar a freir a un sartén. Aproximadamente unos 10 mins.
Agregar al mismo sartén de la cebolla, el tocino cortado en cuadritos. Cocinar durante otros 15 mins aproximadamente.
En un bowl aparte mezclar el queso crema y la leche. Agregar sal y pimienta al gusto.
Una vez las papas suavizadas, retirar del agua y llevar a un refractario.
Agregar sobre las papas la mezcla de la cebolla y tocino. Esto se puede hacer por capas o sólo agregarlo en la parte de hasta arriba. Es decir papas-> tocino y cebolla + papas -> tocino y cebolla, y así sucesivamente hasta terminar las preparaciones o bien, papas + tocino y cebolla.
Al final, sobre el refractario, agregar la mezcla de queso crema y leche para que cubra todas las papas.
Llevar al horno durante 30 mins a 180°C.
¡Servir caliente y disfrutar!