Panecitos de plátano

Esta es receta es rápida y rica. Cuando tengas un plátano ya maduro, con pocos ingredientes lograrás hacer algo delicioso. ¡Manos a la obra!

En un recipiente, colocar el plátano y hacerlo puré con la ayuda de un tenedor.
Agregar un huevo e incorporar bien al plátano.
Agregar la mantequilla -a temperatura ambiente- y la crema de cacahuate. Mezclar.
Añadir la miel.
Una vez todos los ingredientes húmedos bien incorporados, agregar el polvo para hornear y la harina poco a poco, hasta formar una masa homogénea. Quedará un poco húmeda, pero nada pegajosa.
Al final agregar las chispas de chocolate si así lo deciden.
Formar las bolitas del tamaño que deseen. Yo en mi caso con esta mezcla me salieron 6 bolas grandes.
Llevar a una charola del horno con papel encerado. Y hornear a 180°C durante 12 mins.
Una vez pasado el tiempo y que vean que las bolas ya se ven ya con color, retirar del horno y dejar en la charola durante otros 10 mins.
Pasados los 10 mins, ya están listas para disfrutarse con un café, té o la bebida de su preferencia.

Una receta que será mil veces mejor preparar en casa para un antojo de algo dulce y rico.