Croque-monsieur campestre
Un rico sandwich con verduras, que al llevarlo al horno para calentarse y presentarlo con el queso gratinado, será simplemente fantástico.
Ingredientes
- 2 rebanadas Pan de caja o pan para sándwich - Si es integral, mejor-
- 10 g Mantequilla
- 30 g Queso Mozzarella
- 2 rebanadas Jamón
- 2 piezas Calabacitas
- 1 cda Crema
Instrucciones
- Lava las calabacitas y llévalas al sartén para que se asen un poco.
- Mientras las calabacitas se asan, coloca las tapas del pan de caja sobre la charola para hornear.
- En una tapa, colocarás la mantequilla y en la otra un poco de queso. Llevar al horno así durante 2 mins.
- Sacar del horno y sobre la tapa de la mantequilla, colocar el jamón.
- Sobre el jamón colocar las calabacitas.
- Colocar sobre las calabacitas, la tapa del pan con queso.
- Una vez cerrado el sándwich, distribuir la crema sobre la superficie del sándwich. Colocar un poco más de queso.
- Llevar al horno unos minutos hasta que el queso se vea gratinado.
- Retirar y servir caliente.
NOTAS
Este tipo de sándwich se puede preparar con las verduras que tengan a la mano; ya sean calabacitas, champiñones, pimientos, en fin. Y sobre los quesos siempre es mejor usar los quesos blancos que cuentan con menos grasas, pero pueden ser siempre un mozzarella, oaxaca, panela, camembert, brie, etc.