Papas a la crema
¡Una receta que le gustará a toda la familia!
Ingredientes
- 1 kg Papas 4 Papas grandes
- 1 Cebolla
- 250 g Tocino ahumado
- 250 g Queso crema Tipo Philadelphia
- 200 ml Leche
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Pelar las papas y cortarlas en rodajas. Llevarlas a cocer en agua hirviendo durante unos 25 mins para suavizar.
- Mientras tanto, cortar la cebolla y llevar a freir a un sartén. Aproximadamente unos 10 mins.
- Agregar al mismo sartén de la cebolla, el tocino cortado en cuadritos. Cocinar durante otros 15 mins aproximadamente.
- En un bowl aparte mezclar el queso crema y la leche. Agregar sal y pimienta al gusto.
- Una vez las papas suavizadas, retirar del agua y llevar a un refractario.
- Agregar sobre las papas la mezcla de la cebolla y tocino. Esto se puede hacer por capas o sólo agregarlo en la parte de hasta arriba. Es decir papas-> tocino y cebolla + papas -> tocino y cebolla, y así sucesivamente hasta terminar las preparaciones o bien, papas + tocino y cebolla.
- Al final, sobre el refractario, agregar la mezcla de queso crema y leche para que cubra todas las papas.
- Llevar al horno durante 30 mins a 180°C.
- ¡Servir caliente y disfrutar!