Panquecitos rápidos
Una receta que con pocos ingredientes se hace muy rápida, muy rica y que se puede usar para muchos momentos.
Ingredientes
- 2 Huevos
- 240 ml Leche
- 260 g Harina de trigo
- 11 g Polvo para hornear
- 80 g Chispas de chocolate
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C.
- Preparar el molde donde se horneará. Yo normalmente para este tipo de preparaciones coloco papel encerado en el molde, para evitar que se pegue.
- ¡Ahora sí! A preparar la mezcla, colocando en un recipiente los huevos con la leche.
- Una vez bien incorporados agregar harina y el polvo para hornear.
- Para finalizar agregar las chispas de chocolate.
- Vaciar la mezcla al molde y llevar a hornear durante 30 mins. (Recuerden que el tiempo puede variar entre hornos y moldes).
NOTAS
Esta es una receta muy sencilla y que se puede adaptar a muchos ingredientes.
Yo en este caso usé un refractario cuadrangular de 20X20.