La Pizza de Casa (sin complicaciones)
Pizza casera fácil con reposo corto. Perfecta para una comida o cena sin prisas y sin complicaciones.
Ingredientes
Para la masa (1 pizza grande o 2 medianas):
- 250 g Harina de trigo
- 5 g Levadura seca instantánea
- 1 cdita Sal
- 1 cdita Azúcar
- 2 cdas Aceite de oliva
- 140 ml Agua tibia
Para la pizza:
- 6 cdas Salsa de tomate
- Queso mozzarella o manchego rallado
- Toppings favoritos: Jamón, piña, salami, pimiento, etc.
Instrucciones
Masa
- En un bowl mezcla harina, levadura, sal y azúcar.
- Agrega el aceite y el agua poco a poco.
- Mezcla hasta formar una masa suave.
- Amasa 3–5 minutos.
Reposo (importante)
- Forma una bola y engrasa ligeramente para que no se seque.
- Colócala en un bowl y cúbrela.
- Deja reposar 2 horas a temperatura ambiente.
Formar la pizza
- Precalienta el horno a 200–220 °C.
- Aplasta la masa con las manos (Si es necesario usa rodillo).
- Coloca en charola.
Armar la pizza
- Unta salsa (no demasiada).
- Añade toppings (ya sea el jamón, champiñones, piña, etc)
- Agrega queso.
Horneado
- Hornea 12–15 minutos.
- Retira y ¡disfruta!
NOTAS
La Pizza de Casa (sin complicaciones) es mucho más que una receta. Es una excusa perfecta para pasar tiempo juntos, ensuciarse un poco las manos y disfrutar del proceso tanto como del resultado. En casa, suele convertirse en un momento divertido: cada quien arma su pizza, se vale hacer caras, formas raras… ¡hasta organizar un pequeño concurso de la pizza más creativa o divertida! Al final, no importa si queda perfecta o no: lo importante es compartir, reír y disfrutar de una pizza hecha en casa, sin estrés y con mucho cariño.